2014.4.26
初めての手作りハンバーグ
こんにちは。4月は井手がブログを担当します。
暖かい日が増え、過ごしやすい気候になりましたが、みなさまいかがお過ごしですか？
私は先日、ひとり暮らしを始めた友達２人とお昼ごはんを作りました。
メニューはハンバーグです。
友達に教えてもらいながら一緒に作りました。
ハンバーグは大好きなのですが、作り方がわからず今まで作ったことがありませんでした。
普段あまり自炊をすることがないので、ハンバーグにパン粉をつなぎで入れることも
知りませんでした(笑)
ニンニクやしょうがを入れたり、手際よく作る友達の隣で
私は玉ねぎを炒めました。
いざひとりで最初から料理をすると分からないことも多くあったので,
いい勉強になりました。
ハンバーグの他にも、餃子、春雨サラダ、コンソメスープを
友達が作ってくれたので豪華なランチになりました。
なにより、仲の良い友達と集まってごはんを食べるだけで
とても楽しかったです。
そして後日、ひとりで材料を買って一から作ってみたのですが、
やわらかすぎたり、焦げてしまったり…見事に失敗しました(笑)
豆腐を入れてアレンジをしたのですが、ヘルシーになったのは
良かったのですが薄味で食感も良くなかったので、もっと練習しようと思います！
これからも、もっと積極的にチャレンジして料理のレパートリーを増やしていきたいです！
みなさんも、簡単に作れるおいしいレシピがありましたら、ぜひ教えてください(笑)