Let’s cooking!!｜広島の眼科【ソレイユ眼科】

こんにちは！
今回のブログは吉田が担当します。

初夏の日差しが熱く感じる日も多くなってきましたね。
皆さんはお休みの日、どのように過ごしていますか？
私は先日、頂いたレモンを使ってお菓子づくりをしました☆

頂いたレモンたち。
大きくてかたちも綺麗なレモン。
写真を見ているだけでよだれが…（笑）
無農薬のレモンでしたので、せっかくなら皮まで使えるものをと思い
レモンクッキーを作ることにしました！

レモンの皮をすりおろして生地に加えた時の、
爽やかなレモンの香りは作っていて幸せでした！
絞り出す工程がとても難しかったですが何とか形になり
しっとりとやわらかいクッキーの出来上がりです☆
食べた時に広がるレモンの香りにまたうっとりします（笑）

余ったレモンで簡単レモネードも作りました。
材量はお水、お砂糖、レモンの搾り汁だけ！
本当に簡単でした！！

今流行りのメイソンジャーに注ぐだけで
オシャレなカフェ気分になれます。
ソーダで割って飲むと、また違った美味しさを味わえて幸せ度UP（笑）

天気が良い日はお出かけしたくなりますが、今回のお休みのようにお家で
お菓子を作ってゆっくり過ごすのも素敵ですね！
みなさんもたまにはお菓子作りいかがですか？

あ、おやつのあとにも歯磨きは忘れちゃだめですよ！